La Importancia del Desayuno: ¿Mito o Necesidad? 🤔
Hoy en «Grandes Mitos de la Alimentación – Volumen IV»…
Si lo analizamos bien, des- significa interrupción y -ayuno es el periodo de restricción de alimentación, por tanto, como la propia palabra indica, salimos del periodo de no alimentación, así que es la primera comida del día.
Estoy segura de que habéis oído este refrán: “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un pobre”. Es un poco absurdo, ¿no? En realidad, todas las comidas del día tienen la misma relevancia. No es tanto la cantidad, lo verdaderamente importante es la calidad de los alimentos y su composición, ya sea el desayuno o la cena. Cada una de las comidas ha de ser a partir de alimentos reales, frescos y variados.
¡Es un Mito Falso! Aunque sí, es importante lo que elegimos para romper el ayuno, ¡es clave!
A modo de curiosidad, a partir del siglo XIX, las grandes industrias de cereales decidieron globalizar la venta de «los cereales para el desayuno», supuestamente por razones nutricionales. Sin embargo, terminó siendo un producto procesado que, a pesar de su gran éxito en los hogares de todo el mundo, carecía de valor nutricional y tenía un alto contenido calórico. A cereales destinados a los niños, les agregaron azúcares, aceites vegetales refinados y aditivos, para hacerlos más apetecibles. Esto contribuyó al aumento de la obesidad, además de alteraciones metabólicas en los más jóvenes, preocupaciones que persisten en la actualidad debido a las consecuencias de esa extensa campaña de marketing. En fin.😱 ‼️⚠️‼️
Pues bien, una vez aclarado que todas las comidas son importantes, ¿qué crees que debería llevar un desayuno saludable? 😋🍴
Hay quien no desayuna por la mañana como tal, y eso no es malo. Simplemente, deberíamos aprender a descifrar las señales que nos manda nuestro cuerpo, como la señal de hambre o saciedad. En otro post indagaremos sobre este tema, realmente necesario.
Pero si decidimos desayunar porque nos espera un día movidito y tu cuerpo te lo pide, esta comida debería estar compuesta, como todas las demás, de carbohidratos, grasas saludables y, como no, proteínas. Un plato completo es lo que necesita tu cuerpo. 💪🏼
Podéis encontrar opciones de desayuno saludables para toda la familia en el post «Opciones de Desayuno Saludables».
¡Despierta con energía! Elige sabiamente tus alimentos desde el desayuno y siente la diferencia. ¡Cuéntame cómo te va! 🌞🥑🍳
