Despidámonos del aburrimiento culinario y demos vida a nuestros platos con la sabrosa mostaza de Dijon.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de Mostaza Dijon
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Agua fría
- Pimienta negra molida
- Vinagre de manzana sin filtrar
- ½ diente de ajo
Elaboración:
- En un recipiente pequeño, colocamos la mostaza y agregamos una pizca de pimienta negra al gusto.
- A continuación, añadimos un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva virgen extra a la mezcla.
- Batimos la mezcla con un tenedor o batidor de mano hasta obtener una textura uniforme similar a la crema.
- Mientras lo batimos, ajustamos la consistencia y el sabor agregando gradualmente un chorrito de agua.
- Transferimos la salsa a un tarro cerrado y la guardamos en la nevera; nos durará hasta una semana.
Esta versátil salsa realzará el sabor de tus ensaladas, carnes y verduras, ya que se destaca por ser una de las salsas más naturales disponibles en el supermercado, con pocos aditivos y azúcares añadidos. ¡Dale salsa a tu vida!
Pruébala y ya nos contarás.
