Si ets dels que no es porten bé amb la llet, ja sigui per intolerància, al·lèrgia o simplement perquè prescindeixes d’aliments d’origen animal (veggie), no et preocupis massa. Hi ha altres alternatives per als làctics, i obtenir nutrients com la Vitamina D o el calci, tan apreciats en aquest producte. 🐄
La Vitamina D es pot obtenir a través de:
- Ous i peix blau com la tonyina, bonítol, cavalla, anxova, sardines, etc.
- En dietes veggie, es troba en alguns bolets o en la suplementació de vitamina D vegana a partir de líquens.
- Però la font més important per poder produir Vitamina D en el nostre organisme és i seguirà sent el SOL. 🌞😎
El Calci es pot trobar a:
- L’aliment amb més contingut de calci és el formatge, però hi ha alternatives vàlides per a persones amb intolerància o al·lèrgia, com el peix blau petit i amb espina, o el marisc.
- Alguns fruits secs i llavors com, les ametlles, avellanes i sèsam, contenen uns nivells acceptables de Calci.
- Les begudes vegetals de civada, ametlla, etc. fortificades amb Calci.
- Els llegums (especialment els cigrons).
- I, encara que mai ho diries, les fulles verdes com les bledes, espinacs o el porro.
***Tingues en compte que els aliments rics en vitamina D faciliten l’absorció del calci. Així que, junts poden ser un combo especialment efectiu per a la nostra salut òssia. ***
Està clar que la llet i els seus derivats làctics són una molt bona opció per portar una alimentació equilibrada. No només pel seu contingut en vitamina D o Calci, sinó pel seu aport proteic i el seu contingut en probiòtics, en el cas dels iogurts o el kéfir, els quals recomano consumir diàriament. En particular, aconsello optar per formatges i iogurts de llet d’ovella o cabra. 🥛🤤
Com veieu, hi ha una gran varietat d’opcions i alternatives per a làctics! 😜🤗
